ティム・アダムス
オーストラリアが認めるトップワイナリー、こだわり抜いた実力派ワイン
産地：クレア・ヴァレー
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ライミル
クナワラ最古の地はまるでボルドー、歴史が生み出す最上の赤ワイン
産地：クワナラ
| 産地：クナワラはライムストーンコーストと呼ばれオーストラリアで最高のCS産地として有名、ボルドーによく似ているといわれています。 土壌：テラ･ロッサ Terra Rossa と呼ばれる赤い表土で覆われた、石灰岩土壌。 ストーリー：家族経営のワイナリーとしてクナワラで最古の存在。クナワラに初めてブドウを持ち込んだJohn Riddoch（ジョン・リドック）の孫 ピーター・リドック・ライミル） がワイナリーの創始者。 ジョン・リドックの息子（ワイナリーの創始者のお父さん）は、ワインメーカーではなく南極探検家として有名で、引退後は南オーストラリア州の乗馬の分野で多大な功績を残されたゆえ、このRymillのシンボルが馬をモチーフにしています。 エシカル：持続可能な認定を受けており、ワイナリーとブドウ園で毎日働き、環境への影響を最小限に抑えています。エシカルマークを2種取得。 |
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シスターズ・ラン
ワインコンクール受賞の常連ワイナリー、若手女性醸造家の魅力溢れるワイン
産地：マクラーレン・ヴェール
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エイトアットゲート
大家族が経営するワイナリー、心の絆を感じるフレンドリーなワイン
産地：ラットン・ブリー
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ケープ・ヴァレン・ワイン
100年を超えるビンテージワイナリー、歴史が詰まった記憶に残るワイン
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| Vintage | Variety |
| 2018 | NATIVE GOOSE CHARDONNAY |
| 2018 | NATIVE GOOSE SHIRAZ |
| 2018 | OLD VINE SHIRAZ |
| 2018 | OLD VINE GRENACHE |
| 2018 | RARE BIRD SHIRAZ |
ヒース・ヴェール
手作りを大切にする小さなワイナリー季節のバリエーションを感じるワイン
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| Vintage | Variety |
| 2018 | Heathvale Estate Cabernet Sauvignon |
| 2019 | Heathvale Estate Shiraz |
| 2019 | ‘The Angry Rabbit’ Shiraz Cabernet |
ミスター・ミック
ティム・アダムスの恩師が残したワイナリー、食事をとことん楽しむためのワイン
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| Vintage | Variety |
| 2022,2023 | MR. MICK RIESLING |
| 2021 | MR. MICK ROSÉ |
| 2024 | MR. MICK PINOT GRIGIO |
| 2021 | MR. MICK SHIRAZ |
| 2021 | MR. MICK GRENACHE |
| 2016 | MR. MICK CABERNET MERLOT |
トゥーロン
環境に対する愛情を持ち、サステナブルなワイナリー、心に響くオーガニックワイン
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| Vintage | Variety |
| 2021 | Field Blend |
| 2022,2023 | Pinot Gris |
| 2021 | Rose |
| 2023 | Chardonnay |
| 2019 | Syrah |
| 2023 | Pinot Noir |
トミッチ
3世代にわたり実直にワインを作り続けるファミリーワイナリー
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リザリアンワイン・ソウルディーヴァ
夢を追いかける家族経営のワイナリー
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ぺニーズ・ヒル
coming soon
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