MR. MICK
2022 リースリング / 2022 Riesling
品種:リースリング 
産地:クレアヴァレー 
Alc/Vol 10.5%
¥2,530税込 (¥2,300税抜)
丁寧に収穫された葡萄のフリーランジュースの使用により、レモンとライムの果汁とオレンジの花のアロマとフレーバーを持ちクラシックなオーストラリア スタイルで作られています。
クリアで自然なクレア ヴァレーの酸味とかすかな甘みのバランスが優れています。果実味の余韻が長く続く純粋なワインです。
フードペアリング
シーフードやカルパッチョ、マリネした野菜
MR. MICK
2021 ロゼ /2021 Rose
品種: サンジョヴェーゼ 、シラーズ、 グルナッシュ
産地:クレアヴァレー
Alc/Vol 11.5%
¥2,530税込 (¥2,300税抜)
サンジョヴェーゼ 、シラーズ、 グルナッシュのグレープジュースから丁寧に鮮やかなレッドベリーのフレーバーを抽出するために、別々に低温で発酵醸造しました。丁寧にブレンドされたワインは自然な果実の特徴を高め、完全な熟成期間から生まれる自然な酸味のバランスを生かすごくわずかな甘さをほのかに感じることができます。
このワインは、単独で昼下がりのひと時を楽しむことも、アジア料理や少しスパイスを効かせた料理との相性も抜群です。
フードペアリング
アジア料理全般、スパイスや酸味の効いた料理
MR. MICK
2022 ピノ・グリージョ/2022 Pinot Grigio
品種:ピノ・グリージョ100%
産地:クレアヴァレー
Alc/Vol 11.5%,
鮮やかな洋ナシと白桃のアロマとフレーバー、バランスがとれ爽やかでありながら豊かなテクスチャーを示しています。
クレシックなイタリアンスタイルをモデルにしており、フルーツの甘さをほんのり感じる、爽やかな酸味と長い余韻のあるフルーツフレーバーを感じます。
¥2,530税込 (¥2,300税抜)
フードペアリング
アジア料理全般、スパイスや酸味の効いた料理
MR. MICK
2020シラーズ /2020 Shiraz
品種:シラーズ 100%
産地:クレアヴァレー
Alc/Vol 14.3%
¥2,530税込 (¥2,300税抜)
長年にわたり、力強くありながらエレガントでワイン愛好家を魅了してきました。
スミレ、ブルーベリー、ジューシーなフルーツのブーケが立ち上りアメリカン オークの熟成によるバニラ オークのニュアンスが感じられます。
口当たりはまろやかなミディアムボディで、シルキーなタンニンとダークチェリーと熟したラズベリーにほのかなハーブとスパイシーさを感じます。
この先10年熟成する可能性があり、あらゆる赤身肉料理を引き立てます。
フードペアリング
ボリュームのある肉料理との相性は抜群!
MR. MICK
2021 グルナッシュ / 2021 Grenache
品種:グルナッシュ 100%
産地:クレアヴァレー
Alc/Vol 13.5%
¥2,530税込 (¥2,300税抜)
樽を使わない、軽やかで飲みやすく、幅広い料理に合うワインです。
ジューシーで風味豊かな赤いベリーの果実、グルナッシュ品種のほのかな スパイス、柔らかくシルキーで天然のタンニンを伴う軽快なスタイルです。
フードペアリング
肉類全般、きのこ
MR. MICK
2016 カベルネ・メルロー/ 2016  Cabernet Merlot
品種:カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー
産地:クレアヴァレー
Alc/Vol 14.0%
¥2,530税込 (¥2,300税抜)
カベルネ・ソーヴィニョンとメルローは、フレンチオークで果皮ごと1週間発酵させ、優しく圧搾してから24ヶ月熟成しています。
ソーヴィニヨンとメルローのクラシックなブレンドは、プラム、ブラックベリー、コーヒー、ダークチョコレートの独特な品種の特徴とスミレの花、ハーブのスパイスの香りを感じます。ソフトなタンニンがあり、口いっぱいに広がる素晴らしい余韻のワインです。
フードペアリング
仔羊、ジビエ肉
MR.MICK(ミスター・ミック)
ワイナリー