| 2022 ドルチェット ダルバ D.O.C /2022 Dolcetto d’Alba D.O.C. |
| ドルチェット100% |
| ￥ 3,740税込(￥3,400税抜) |
| ブドウはトレイゾ自治体にある畑のものだけを使用、手摘みで収穫。ソフトプレスし、温度管理のもと、8～10日間マセラシオンを行う。 熟成は、ステンレス・タンク及び、瓶熟成にて3カ月行う。 |
| 紫色を帯びた完全なルビーレッド色。赤い果実の繊細で力強いアロマ。 ふくよかで調和のとれた、ソフトで心地よい苦味の後味。 |
| 2022 バルベーラ ダルバ D.O.C /2022 Barbera d’Alba D.O.C. |
| バルベーラ100% |
| ￥ 4,180税込(￥3,800税抜) |
| ブドウはトレイゾ、ポカパーリャ、カナーレの町にある畑から手摘みにて収穫。ソフトプレスし、温度管理のもと、約15日間マセラシオンを行う。 熟成は、コンクリートタンク及び、瓶熟成にて3カ月行う。 |
| プラム、スミレ、甘いスパイスの香りが強く持続する。 コクとまろやかさがあり、余韻が長く、味わい深い。 |
| 2021 バルバレスコ D.O.C.G ロッシェ デイ 7 フラッテリ/2021 Barbaresco D.O.C.G. Rocche dei 7 fratelli |
| ネッビオーロ100% |
| ￥ 8,360税込(￥7,600税抜) |
| ブドウはトレイゾ自治体にある自社畑のものだけを使用し、手摘みで収穫。ソフトプレスし、温度管理のもと、約25日間マセラシオンを行う。 熟成は、スロベニア産のオーク樽、および瓶熟成にて６カ月行う。 |
| 鮮やかなガーネットレッド色。バラと赤い果実のエレガントな香りが持続する。 調和のとれた味わいと素晴らしいストラクチャー、ふくよかで持続性のある味わい。 |
| 2020 バルベーラ ダルバ D.O.C ロレンス/2020 Barbera d’Alba D.O.C. Lorens |
| バルベーラ100% |
| ￥ 7,260 税込(￥6,600 税抜) |
| トレイゾとロッディの町にある畑のブドウのみを使用し、手摘みで収穫。 ソフトプレスし、温度管理のもと、約18日間マセラシオンを行う。 熟成は、オーク樽、および瓶熟成にて６カ月行う。 |
| 濃い赤紫色。ブルーベリー、ブラックベリー、スパイスのエレガントなノートを伴う、芳醇で複雑、個性豊かなアロマ。ふくよかで骨格があり、バランスが取れた味わい。 |
| 2020 バルバレスコ D.O.C.G ジャコン ロレンス/2020 Barbaresco DOCG 2020 Giacone Lorens |
| ネッビオーロ100% |
| ￥17,600 税込(￥16,000 税抜) |
| ブドウはトレイゾ自治体にある自社畑のもののみを使用し、手摘みで収穫。25日間、温度管理されたコンクリートタンクでソフトプレス、アルコール発酵。水中キャップによるマセラシオンを25日間行う。熟成は、オーストリア産オーク樽、および瓶熟成にて12カ月行う。 |
| 深いガーネット色。非常に複雑で繊細で、熟したプラム、バラ、スミレの香りが調和したエレガントな香り。コクがあり、豊かな骨格と調和がとれた味わい。 |