カンポ・アッラ・スゲーラへようこそ
ボルゲリ・ランドの中心にあるカンポ・アッラ・スゲーラは、驚異的な自然要素で構成されたワインエステートです。
化石やミネラルを豊富に含む泥灰質と砂質の土壌。この地の微気候に決定的な影響を与える海。波の屈折が一帯に均一に広がる光。葡萄畑を包み込み、内陸の寒流からボルゲリを守る丘。ワインをゆっくりと進化させる天候。
カンポ・アッラ・スゲーラワインズの歴史
1998年、トスカーナに長年居を構えるドイツ人企業家クナウフ一家が、カンポ・アッラ・スゲーラを誕生させました。
フォッサ・ディ・ボルゲリの河床に隣接し、寒流に対する自然の障壁を形成する後背地の丘に守られたカンポ・アッラ・スゲーラは、ボルゲリ・アペラシオンの中心に20ヘクタール、そのうち16.5ヘクタールをブドウ畑として栽培している。海と丘に挟まれ、砂と泥灰土がこのエリアのワインの自然な複雑さと表現力豊かさを高めています。
土壌
カンポ・アッラ・スゲーラは、ボルゲリとカスタグネト・カルドゥッチの間に位置し、”フォッソ・ディ・ボルゲリ “と “ボッロ・デッレ・マシーネ “のほとりにある。このエステートは、有名なトスカーナのエトルリア海岸沿いに位置し、海と丘の中間にあります。
16.5ヘクタールのブドウ畑では、化石が豊富な太古の海底とその先祖伝来の砂が、時間と雨によってミネラル豊富な小石や粘土に変化した丘の岩と出会いました。非常に複雑で繊細な土壌は、綿密な土壌分析によって改良されています。
海抜400メートルにもなる森林に覆われた丘が四方を守り、海風を遮断し、リベッチオとミストラルの風が常にブドウを撫で、海の記憶をもたらし、健康でさわやかなブドウ作りを保証しています。
浜辺と内陸の最初の斜面に挟まれたボルゲリでは、光さえも異なる。海の屈折によって拡散された光は、絶えず繊細な放射をもたらし、ブドウの木とブドウの完璧な成熟に良い影響を与えているのです。
ワイン
カンポ・アッラ・スゲーラは、ブドウの房の厳格な選別、醸造中の作業、定期的なテイスティング、静かに熟成を待つことを基本として、ワイン造りのあらゆる面でその恵みを尊重しています。
それぞれの区画は、ブドウの成熟度に応じて別々に醸造されるため、その区画の個性を完璧に表現することができるのです。そして慎重にブレンドされ、この土地の素晴らしさを表現できるワインとなります。
「カンポ・アッラ・スゲーラは、品質に妥協を許さない。」
ブドウは、畑での選果、セラー入口の選果台での選果、そして完熟していないブドウを取り除くための機械による除梗の3段階を経て選別され、ブドウはそのままの状態でタンクに到着し、完全に健康な状態で、機械的なストレスを受けることなくマスト、そしてワインへと変化していくのです。
醸造室と熟成庫は地下にあり、セラーの各階に設置されたタンクにて、醸造が行われます。
バリックやトノーでの熟成は、それぞれのワインの特徴や季節によって、品種が最大限に表現されるように木材が選ばれます。
ワインについて（ワイン名＆年代・品種・ワインの特徴・ 価格）
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| 2021 アデオ ボルゲリ D.O.Cトスカーナ/ 2021 ADEO Bolgheri D.O.C Toscana |
| ￥ 7,150 税込(￥6,500 税抜) |
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| 2020 ARNIONE Bolgheri Superiore DOC Toscana / 2020 アルニオーネ ボルゲリ スペリオーレ DOC トスカーナ |
| ￥ 13,200 税込(￥ 12,000税抜) |