Podere GIODO（ポデーレ・ジオド）

1954年、フィレンツェ生まれのカルロ・フェリーニは、ガンベロ・ロッソ誌において醸造家オブザイヤーを、そしてワイン・エンスージアスト誌において世界No.1コンサルタントとしての評価を得て、北はトレンティーノから南はシチリアまで、イタリア半島全域で30年以上にわたるプロとしてのキャリアを誇るイタリアで最も著名なワインメーカーの一人です。2002年、モンタルチーノに最初の区画を購入し、フェリーニは新たな冒険と挑戦を始めました。しかし、それは長年の情熱の成就でもありました。そうして生まれたワイナリーは、カルロの両親（GiovannaとDonatello）へのオマージュとして「GIODO」と名づけられました。
 

理想的な熟度で個性豊かなブドウの醸造工程は、一つひとつが細心の注意と専門知識をもって行われています。手摘みで収穫されたブドウは、重力を利用してステンレススチール製のタンクに送り込まれ、発酵が行われます。ブルネッロは熟成期間のすべてをオーク樽で、ラ・キンタはコッチョペスト・アンフォラで熟成され、野生の赤いベリーフルーツの爽やかで甘美な香りが広がります。最後に、ワインは伝統的なコンクリート製のタンクと大きなテラコッタの甕で熟成され、瓶詰め後、さらに瓶内熟成されます。
また、シチリアのエトナ山と土着品種であるネレッロ・マスカレーゼ、カリカンテに魅了され、シチリアでも素晴らしいワイン造りを開始しました。