| 2023トーマス・ゴス・ソーヴィニヨン ブラン 2023 Thomas Goss Sauvignon Blanc |
| 価格：¥2,860税込 (¥2,600税抜) 品種：ソーヴィニョン・ブラン100% 産地：アデレード・ヒルズ |
| ライムの皮とレモンの果皮を思わせるアロマに、 グリーン・メロンのニュアンスと火打ち石が下層に感じられます。 味わいは果実の重さと風味が素晴らしく、爽やかな酸のフィニッシュです。 |
| 2022トーマス・ゴス・カベルネ ソーヴィニヨン 2022 Thomas Goss Cabernet Sauvignon |
| 価格：¥2,860税込 (¥2,600税抜) 品種：カベルネ・ソーヴィニョン100% 産地：マクラーレン・ヴェール |
| このワインはカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をよく示しており、 ブラックベリーと桑の実の果実味がリッチでたっぷりと感じられ、 ドライハーブ、スパイス、繊細で長いタンニンによく支えられています。 この美味で濃厚な果実味たっぷりのワインは、 様々な食事、特に赤身肉、パスタ、じっくり煮込んだ料理と好相性です。 |
| 2021トーマス・ゴス・シラーズ 2021 Thomas Goss Shiraz |
| 価格：¥2,860税込 (¥2,600税抜) 品種：シラーズ100% 産地：マクラーレン・ヴェール |
| このワインはリッチでたっぷりとした味わいで、 生き生きとしたプラム、ブラックフルーツ、モカ、スパイスが感じられます。 ほのかなフレンチオークが層と複雑さを加え、柔らかなタンニンと素晴らしい余韻をもたらし、 フィニッシュは長く続き、美味しく、濃密で果実味が詰まっています。 |
| 2021 ザ ブラックチョーク マクラーレンヴェール シラーズ・ヴィオニエ 2021 The Black Chook McLaren Vale Shiraz Vionier |
| 価格：¥3,410税込 (¥3,100税抜) 品種：シラーズ ヴィオニエ 産地：マクラーレン・ヴェール |
| ブラック・チョーク・シラーズは、 高級ブドウ産地で名高い南オーストラリア州マクラーレン・ヴェイルで造られています。 夏は暖かく乾燥し、冬は冷涼で湿潤な地中海性気候のこの地域は、高品質のシラーズの栽培に適しています。 レッドチェリー、ベリー類、花のような明るいアロマにバニラとモカのニュアンスがあります。 赤い果実がたっぷりと感じられ、 繊細でしなやかなタンニンと余韻の長いスパイスのニュアンスでバランスが取れています。 ソフトでまろやかなシラーズで、余韻の長さ、ふくよかさが素晴らしいワインです。 |
| N.V. ザ ブラックチョーク マクラーレンヴェール スパークリングシラーズ N.V. The Black Chook McLaren Vale Sparkling Shiraz |
| 価格：¥3,000税込 (¥3,300税抜) 品種：シラーズ 産地：マクラーレン・ヴェール |
| 濃厚なスパークリングシラーズはダークフルーツ、フルーツスパイス、ほのかな風味が感じられます。 3年から5年熟成したシラーズのブレンドにより、スタイルと品質の一貫性が確保されます。 区画ごとに、フレンチオーク樽で別々に熟成された後、若いヴィンテージシラーズとブレンドされ、 豊かでジューシーなフルーツの特徴と新鮮さが味覚に加わります。 |
| 2022 ぺニーズ・ヒル クラッキングブラック シラーズ 2022 Penny's Hill Cracking Black Shiraz |
| 価格：¥4,400税込 (¥4,000税抜) 品種：シラーズ100% 産地：マクラーレン・ヴェール |
| ペニーズ・ヒル・マクラーレン・ヴェイルのテロワールを真に代表する「クラッキング・ブラック」は、 この地域の偉大なシラーズワインの豊かなスケールをよく表しています。 このワインはフレンチオーク樽で15ヶ月間熟成された後にブレンドされます。 色は黒に近い紫色、濃密で凝縮感があり、力強いワインです。 ふくよかな果実味というよりは香ばしく、ブラックベリー、アニス、トリュフのニュアンスがあります。 余韻の長さと繊細なタンニンを持つワインで、少なくとも今後10～12年は美味しく飲めるでしょう。 |