| 2025 Abruzzo Pecorino DOC Costa Est 2025 アブルッツォ ペコリーノ DOC コスタエスト |
| 価格：¥3,300税込 (¥3,000税抜) 品種：Pecorino 100% Alc/Vol 13.5% |
| アブルッツォ州の豊かな自然が育んだ土着品種「ペコリーノ」100％で造られる白ワイン。 アドリア海から届く爽やかな海風と、グラン・サッソ山脈から吹き下ろす冷涼な風が ブドウにゆっくりと成熟を促し、フレッシュさと豊かなアロマを兼ね備えた味わいを生み出します。 グラスからは白い花やアカシア、柑橘類、白桃、洋梨を思わせる華やかな香りに、ハーブやミネラルのニュアンスが重なります。 口当たりは瑞々しく、生き生きとした酸としっかりとした果実味が調和。 ペコリーノならではの豊かなボディと、心地よい塩味を感じさせるミネラル感が余韻まで続きます。 魚介料理や甲殻類、白身魚のグリル、カルパッチョ、リゾット、フレッシュチーズとの相性はもちろん、 和食では刺身や天ぷら、塩焼きなど繊細な味わいの料理ともよく調和します。 |